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窑洞贮藏的优缺点是什么?

发布日期:2017-08-31 来源:浩爽制冷 作者:浩爽制冷

    窑洞贮藏是我国西北地区传统的贮藏方法。在土窑洞基础上,研究、改进发展起来的新型贮果窑洞,已在黄土高原果区广泛应用。窑洞结构简单,建筑费用低,贮藏环境稳定,贮藏效果很好,适于集中产地应用。
    窑洞的定型结构是:窑洞一般由窑门、窑身和通气孔等3部分组成。窑门设两道,门宽1——1.5米、高3米左右,门距3——4米,构成缓冲带。窑洞是利用自然通风来降温的,窑门方向对冷空气的进入有重大影响。一般以窑门向北为宜,日光辐射少,平均温度低,窑内温差较小。窑身的长度宜30——50米,宽、高则要根据土质和建筑材料决定,一般2.5——4米即可。以主巷道通风的侧窑(子窑)长度,不宜超过10米。通风孔设在窑身的后部,排气孔和通风孔的下直径,相当于窑宽的1/3——1/2为宜。由于窑洞是靠窑门进风和通气孔出气来进行自然通风的,因此,窑洞口与通气孔的标高差越大,自然风压也就越大。建筑窑洞时,应充分利用地形,尽力加大窑门和通气孔的高差。为了充分利用短时间的外界低温,建筑窑沿时还要尽量减少急拐弯,避免突然扩大、突然缩小,尽量使窑壁平整光滑,以减少自然通风的局部阻力。
    窑洞的建筑,要根据各地的气候、土质和贮藏习惯决定。在气温较低、土质较好的地方,可建筑高、宽均不超过3米的土窑洞。在土质较差的地方,则要用砖柱、砖腿加固。在年平均气温较高,立茬土不宜打纯土窑洞的地方,应以砖砌旋为主建筑窑洞,高、宽各为3.8——4米。

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