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餐饮冷库

天津真功夫连锁餐饮建造7000m³冷藏、冷冻库新工程案例

项目名称:冷藏库,低温冷冻库、速冻库

项目地址:天津市西青区

施工周期:60天

工程概况:项目由我司浩爽制冷承建其包括冷冻成品库,冷冻原料库,冷藏原料库等全套冷链设计方案及安装工程,该项目容积为冷藏库3100立方,冷冻库3400立方,速冻库300立方,聚氨脂发泡材料150MM厚B1库板,我司工程技术人员采用一库一控制方式,采用双面彩钢电动移门单开和双开门。冷库制冷系统采用氟利昂制冷剂,制冷机采用活塞风冷箱式每库一机组单机方式共8套。低温冷藏库用比泽尔风冷机组每库一机组单机方式,冷藏原料与冷藏成品库在冷冻与冷藏之间切换使用速冻库冷库设计温度为-35℃采用比泽尔螺杆二并联压缩机。德国比泽尔压缩机,制冷量大,性价比高,安全可靠。系统为直膨式,使用电热化霜冷风机设备,降温快,可存储各类进货物频繁、热负荷相对较大、对制冷效果要求的高的各类货物。控制系统采用进口大屏控制系统,方便快捷,美观实用。该项目计划于2020年1月完工,目前处于调试阶段。

客户介绍:1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店,1997年改名为“双种子”,04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。真功夫餐饮管理有限公司,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上:蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。08年真功夫米饭销量突破5000万份,全国有400多家直营店,是直营店数最多,规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。

施工图片:

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